老年服务与管理专业学生主要学习社会学概论、社会心理学、老年学概论、老年社会工作、老年政策、老年福利机构运营与管理、老年医学、老年护理与保健、社会调查、课程实践、寒暑假实践、综合实践、毕业实习等课程。老年服务与管理专业培养具备老年社会工作、老年护理、老年服务管理等方面知识和技能，熟悉老年政策法规的高级技术应用型专门人才。
解剖学、病理学、药理学基础、社会工作概论、普通心理学、人口社会学、临床疾病概述、老年学概论、老年医学、老年心理学、老年护理、老年急救医学、老年保健、营养与饮食、老年社会工作、管理学、实用养老机构管理、老年政策法规、针灸推拿、老年运动保健、老年活动策划、老年用药指导、急救。
1.无药物过敏史、既往史、家族遗传病等。
2.视力:无色盲，裸眼视力正常，视力矫正。
3.考虑到医疗卫生服务的公共性和特殊性，建议对肝功能异常的考生予以警示
4.残疾考生不受歧视，但考虑到医疗卫生服务的特殊性，建议肢体残疾考生填报
培养目标培养德、智、体、美全面发展，适应社会经济发展和建设需要，热爱社会主义老年福利事业，具有奉献精神和敬业精神，熟悉老年社会和养老产业特点。具有老年人生活照料、老年人常见病护理、老年人健康咨询、老年人社会工作与心理保健、老年人康复与保健等服务技能，以及养老机构管理、老年活动策划与组织、护理管理、营养与保健等基础理论与技能综合能力的高素质、高技能、应用型专业人才。，并能胜任养老行业的技术服务和基层管理工作。
就业方向养老机构技术服务岗位主要包括:在各级养老机构(社会福利院、敬老院、老年公寓、居家养老中心等。)，从事老年人生活照料、康复保健等技术服务；养老机构基层管理岗位:在各级养老机构从事行政管理、护理管理、后勤管理等岗位的基层管理工作；老年社会工作岗位:在社区、养老机构等场所从事老年社会工作。
老年保健与管理专业小知识食物种类，主要是谷物
1.不同的食物含有不同的营养素，每种营养素都是人体所必需的。所以要合理搭配各种食物，达到营养全面均衡；
2.谷物含有全面的营养成分，富含碳水化合物，是人体热量的主要来源；
3.注意谷类品种的均衡摄入；注意谷物的加工和烹饪方法，尽量不要破坏谷物的营养成分；
4.指南建议，每天应摄入300-500克谷物；
