食品工程系简介
烘焙培训基地成立于2006年9月。烘焙实训基地有:麦威烘焙实验室、烘焙实训室、装潢实训室、饮料实训室、中餐实训室、食品检测室、食品营养配餐室、食品包装印刷室、大型冷柜、宴会厅，投资500多万元。就是重庆学校和重庆沁园公司。 烘焙专业拥有一支结构合理、素质过硬、充满活力、可持续发展的专业导师队伍。高级导师4人，中级导师7人，烘焙专业管理方面也有一些可爱的小老师。他们立志培养集生产、销售、创新、研发于一体的人才。结合沁园公司的人才管理模式和蛋糕烘焙技术，我校正在将食品专业的学生培养成为高技能复合型人才，为我校和沁园公司打造一支食品大师精英团队。为我校烘焙专业的发展贡献力量。
