成都航空空职业技术学院创建于1965年。原隶属于中国航空空工业集团公司。1994年，学校经国家教委批准开始举办五年制高等职业教育；1998年，经教育部批准，改建为成都航空空职业技术学院；1999年，成都航空学院由中国航空空工业集团公司划归四川省，由中央和地方共建，成为四川省教育厅直属的普通高等学校。
1997年，中共中央政治局常委、国务院副总理李岚清亲临学校视察，对学校工作给予充分肯定。国务委员陈至立、教育部部长周济、教育部副部长吴先后来校视察，对学校的建设和发展给予了极大的关心。
2002年，学院被教育部和财政部确定为重点扶持的示范性职业技术学院。2003年成为四川省唯一入选全国高等职业教育50名学院院长联席会议单位的高职院校；2004年被财政部、教育部确定为全国首批数控实训基地。2006年被教育部和财政部确定为全国首批 国家示范性高职院校建设规划 施工单位。是全国职业技术教育先进单位、四川省省级文明单位、教育部高职院校主任培训基地、四川省职业教师培训基地。
学院现有学生5000余人，专任教师近300人，兼职教师120余人，正、副高级职称教师近百人。其中有享受国务院政府特殊津贴专家、国家发明奖、国家教学成果奖、省部级科技进步奖获得者、全国优秀教师、省市劳动模范、省部级优秀教师。成都航空航天学院为航空空产业、民航和地方经济建设培养了12000多名中高级工程技术人才。
学院设有机械工程、电子工程、建筑工程、管理工程、计算机工程五个教学部。学院以专业建设为龙头，开设制造、机电、电子、计算机、土木工程、环境设备、管理、民航服务等8大类31个专业。其中，数控技术、电子信息工程技术2个专业为国家级试点专业，模具设计与制造、建筑工程技术、物业管理、计算机网络技术6个专业为省级试点专业，航空空服务和学院拥有与专业建设和人才培养相适应的校内实训基地和实验室。其中，数控技术与建筑技术实训基地被教育部确定为国家职业教育实训基地。我院教学仪器设备原值近3100万元。学院建立了多个以航空空企业为重点，不断推进产学合作稳定的校外实践教学基地。学院拥有千兆校园网和可查询阅读70多万册图书资料的图书馆。学院非常重视教学改革和课程建设。2003-2006年，7门课程被教育部评为国家级精品课程，11门课程被评为省级精品课程。学院教学管理科学规范，基于学分制管理的改革实践取得阶段性成果；高职教育科研成果丰硕，在全省乃至全国同类院校中享有较高声誉。
学院教学和科技成果丰硕，获国家教学成果二等奖1项，国家发明四等奖2项，省部级科技进步二、三等奖3项，四川省教学成果一等奖3项，二等奖2项，三等奖3项，四川省哲学社会科学成果三等奖1项，国家实用新型专利20余项。坚持学院 以人为本，争创一流，打造品牌，创造特色 我们的办学理念是服务学生成长、成才、区域经济建设和航空空事业发展，以服务学生就业为导向，以胜任专业岗位为目标，以培养职业能力为主线，以用人单位要求为质量标准，坚持产学结合的改革发展道路，以川航空企业为主体，以行业、企业为依托，双证制 、 双循环 还有 培训、联合考核、双向选择、企业使用 校企合作模式使学生学到实用的知识、技能和技术，具有良好的职业素质和岗位适应性。
学院十分重视学生全面素质的培养，注重学生的个性发展，长期坚持在学生中开办党校，发展 郝散 、 营造优良的学风和校风 主题活动等。，采取多种形式对学生进行人文艺术和心理健康教育，加强学生综合素质的培养。近年来，我院学生多次参加全国和四川省比赛，成绩显著。赢得了全国 电子设计；四川省竞赛二、三等奖 计算机调试与维护 技能大赛团体一等奖，中国空妹子 极乐 Cup 空获学院展团体金银奖，全国 CAD 竞赛三等奖，全国 机器人足球 全国锦标赛三等奖数控技能 全国数控铣削比赛第五名 数学建模 大赛一等奖，二等奖，全国高职高专实用英语口语大赛二等奖。
