专业代码:610311
级别:专家
学习年限:3
类别:纺织食品
纪律:
食品加工及前景食品加工及管理专科就业方向有哪些
以及果蔬饮料加工技术、畜禽水产品加工技术、粮油食品加工技术、食品工程。服务于粮油、食品、果蔬制品、肉制品、发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、烘焙连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产企业、果蔬产品加工保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门、食品相关流通企业、各类餐饮企业、科研院所等单位从事食品生产、加工、开发、营销和管理工作。
食品加工与管理专业需要掌握哪些能力食品加工与管理专业实践与实习专业核心课程及主要实习环节:食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工技术、畜产品加工技术、发酵食品技术、焙烤制品技术、饮料技术、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、...
