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厨师全能课程:
基础课程包括初级、中级、高级三个阶段。基础班结束后，学生进入高级班。研究时间为5个月。
上课:
侧重理论和电视教育。本文系统介绍了中国饮食文化，川菜的形成、发展、特点和现状。详细讲解了原料原料知识，刀、切、加热、油温、码、粉碎、各种调料、调味知识，以及冷热菜烹饪方法的初步加工。
中级:
从中级开始，学生每天练习。主要内容有:转勺、磨刀、练刀。掌握丝、丁、片、块、条、粒、尾、绒、泥的形成，料头的形成，装板的方法，板边的装饰。为高级烹饪打下基础。
高级班:
学生每天在炉子上做饭。是川菜的代表川菜的全面系统化经营，以及近年来流行的一些创新菜品。是第一个做凉菜的。风味)，热菜后。
每天老师都会讲解示范。通过特定的菜肴，学生将学会灵活性和推理。学生将亲自操作，烹饪菜肴，老师将逐一点评，指出成功之处和不足之处。学生下厨后，能理解，能融合。
在高级班学习后，学生通常有资格在餐馆做技术工作。
研究生课程:
为了使学生能够进入社会，尽快融入市场经济，在竞争激烈的餐饮市场中立于不败之地。深度学习课程主要是让学生掌握各种烹饪技能。
主要教学内容包括食雕、花拼盘、传统菜肴、新派川菜、海鲜制作、干粮、全鸡、鱼去骨及卤水制作、火锅、成都名小吃。【/br/】在教学上，也是紧密结合市场实际，教授一些名店、特色菜等大众化的特色菜。
此外，学员还将介绍宴会、宴会组合知识和成本核算，以及学员自己开店的具体策划操作。
研究生课程:
40天学期，主要讲解四川经典菜、传统菜、新派川菜、海鲜制作、食品雕刻、鱿鱼拼盘及干货原料、全鸡、鱼骨及卤水、火锅系列等高端菜品。同时还教授高端宴会设计、厨房管理、成本核算等课程。
学校承诺:
以上课程均为一次性收费，学习期间不收取任何费用。
在我们学校学习的学生在学校吃住。费用自理。宿舍配有独立卫生间和热水器。学生只需要带被子和洗漱用品。
毕业后免费推荐所有学校。
参加工作后，如果学生因为各种原因需要返校，需要重新学习，免学费，再次免费推荐工作。
