陕西旅游职业学校烹饪工艺与营养专业
烹饪与营养专业:
开设的课程:邓伦与三个代表、计算机应用基础课、大学语文、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、食品安全、现代厨房管理、高职英语、厨房英语、餐厅英语、糕点工艺、烹饪技术、烹饪原料、烹饪营养、烹饪设备与器具、烹饪化学、中国名菜、中国饮食文化、热菜、凉菜技能培训。
培养目标:在高星级酒店从事中式烹饪、中式糕点经营、营养配餐的高技能人才。获得大专文凭、计算机等级证书、高级厨师、面点师、营养配餐师、职业经理人资格证书。
招生对象:通过高考的学生，应该是往届高中毕业的，三本学校的学生
