湖北民族大学不是一个，是两个。湖北民族大学是经教育部批准的以本科教育为主的省属普通本科院校。是湖北省重点建设大学，湖北省人民政府和国家民委共建的学校。
1938年，湖北联众乡村师范学校成立，后改为湖北第七师范学校；1950年更名为恩施师范学校；恩施师范学院成立于1978年；1984年，经原国家教委批准，在恩施师范学院的基础上成立了鄂西大学。1989年更名为湖北民族大学。1998年，湖北民族大学与恩施医学院合并，组建新的湖北民族大学；2020年，更名为湖北民族大学。
湖北民族大学王牌专业国家特色专业点:数学与应用数学、化学、园艺。
省级品牌专业:数学与应用数学、化学、食品科学与工程、园艺。
省级本科专业综合改革:数学与应用数学、旅游管理、法学。
湖北省“十二五”重点学科:民族学、林学、中医药学。
湖北省“十二五”重点学科:数学、汉语言文学、计算机科学与技术、化学工程与工艺。
