汽车技术专业培养适应我国社会发展要求，德、智、体、美全面发展，具有一定理论基础和较强动手能力的高素质汽车操作与维修人才。本专业毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电器维修、汽车外观翻新等汽车维修工作；也可以从事汽车配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等。良好的人际沟通和协作能力；有一定的英语基础，通过英语三级；有熟练操作电脑的能力。
汽车发动机结构与维修、汽车底盘结构与维修、汽车电气设备与维修、汽车驾驶、汽车维修质量检测、机械制图、汽车材料、机械基础、电气基础、物流概论、汽车营销基础、汽车柴油机、汽车运行管理、汽车发动机结构与维修、汽车电气设备与维修、汽车底盘结构与维修、汽车性能与检测、汽车运行与技术管理、自动变速器结构与维修、汽车及附件营销、汽车保险、汽车维修技术与实务、 金工实习、汽车电气实习、汽车拆装实习、驾驶实习、汽车故障诊断与排除实习、毕业实习等。 ，以及各个学校的主要特色课程和实践环节。
1.菏泽家政职业学院招生计划通过省级招生部门、学院招生简章、学院网站等形式向考生公布。
2.学院按照省级招生部门规定的投档比例调阅考生档案，具体比例由各省(市)招生部门确定。
3.按照教育部的要求，由学院负责，实行招生执行制，在德智体等方面公平、公正、择优的基础上选拔考生。
4.各专业录取不限外语。助产专业只招女生，其他专业男女比例不限。
培养目标1.具备基本的计算机操作能力；
2.具备机械、材料、电工和电子、液压技术等方面的基础知识。本专业必备；
3.具有基本的读图和绘图知识，能看懂总装配图，画简单零件图和测量零件；
4.具备汽车结构、性能、检测、保养、维修和驾驶的知识和技能；
5.掌握汽车维修企业1 ~ 2个岗位所需的业务知识和基本技能，并有初步经验。
就业方向汽车技术专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握汽车技术专业必备的理论知识，具有汽车销售、配件管理、保险查勘、二手车评估等专业技能，具有良好的职业道德和职业素养，以及相应的管理沟通协调能力，从事汽车销售、配件销售与管理、汽车保险与理赔、二手车鉴定评估等技术和管理工作的高端技能型专门人才。学生毕业后可在汽车及零部件制造、汽车改装、汽车维修、汽车销售等企业从事汽车及各类机动车辆的装配、制造、检测、操作、维修等技术和管理工作。
汽车运用技术专业小知识鼓式制动器的原理:
鼓式制动器已经在汽车上使用了近一个世纪。但鼓式制动器由于其可靠性和强大的制动力，仍在许多车辆中部署(多用于后轮)。鼓式制动是利用液压将安装在制动鼓内的刹车片向外推，使刹车片与随车轮转动的制动鼓内表面摩擦，从而产生制动作用。
鼓式制动器制动鼓的内表面是制动装置产生制动力矩的位置。在制动力矩相同的情况下，鼓式制动装置的制动鼓的直径可以比盘式制动器的直径小得多。因此，为了获得强大的制动力，重型车辆只能在轮辋有限的空空间内安装鼓式制动器。
