生物技术是指人们在现代生命科学的基础上，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科技手段，按照预先设计的方式，改造生物或加工生物原料，从而生产出人类所需的产品或达到某种目的。在新乡医学院三泉学院良好硬件条件和优质师资资源的基础上，生物学院将锐意进取，不断创新，为社会培养高级应用型人才和复合型技术人才，用行动和力量创造辉煌的明天。
生物技术专业主要课程有无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
生物技术专业的实践教学包括教学实习、生产实习和毕业论文(设计)等。)，一般安排10~20周。
新乡医学院三泉学院公共外语教学为英语，只招收外语考试语言为英语的考生。如无加试要求，对增加或减少分数的考生按分数处理。
落实《普通高等学校招生体检工作指导意见》和国家有关规定，不得招收患有“学校可以拒绝录取”、“学校相关专业可以拒绝录取”、“不适合学习专业”等疾病的考生。
承认省招生办当年通过的《普通高等学校照顾加分考生资格》中的加分项。符合国家和省招生办通过的各类合格考生，同等条件下学校优先录取。
培养目标生物技术专业培养学生掌握生命科学技术的基础理论、基本知识和基本技能，接受扎实的专业理论和技能训练，运用所学的理论知识和技能从事生物技术及相关领域的科学研究、技术开发、教学和管理工作。在学院领导的关心和指导下，我们认真贯彻党和学校的方针政策，结合学院实际，以创建“和谐校园”为目标，以“以学生为本，德育为先”的指导思想为指导，进一步完善相关教育教学管理制度，帮助在校学生树立正确的世界观、人生观和价值观， 为学院培养高素质应用型人才创造了良好的发展环境，为学院的发展壮大奠定了坚实的基础。
就业方向生物技术专业就业去向:主要在与生物技术直接相关的科研单位、大型企业、高校从事科研、教学、技术、管理工作。
前景:生物技术是世界上发展最快的高科技之一。生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术两个阶段。目前，我们经常谈论现代生物技术。它包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，其中基因工程是核心技术。因为生物技术将为解决人类面临的食品、健康、环境、能源等重大问题开辟广阔的前景。与计算机微电子、新材料、新能源、航天技术等并列为高科技。，并被视为21世纪科学技术的核心。
生物技术专业小知识生物技术和信息技术的关系
生物技术是以生命科学为基础，利用生物体(或生物组织、细胞等成分)的特性和功能，设计和构建具有预期性质的新物质或菌株，结合工程原理加工产品或提供服务的综合性技术。信息科学是研究信息的获取、传输和处理的技术。它是计算机技术、通信技术和微电子技术的结合，即利用计算机处理信息和现代电子通信技术收集、存储、处理和利用信息，以及相关的产品制造、技术开发和信息服务的一门新学科。
