阜阳技校的招生专业有哪些？阜阳技校开设两个专业，分别是烹饪专业、电气自动化设备安装与维护专业。这两个专业你可能不太熟悉！来看看阜阳技校的这些专业介绍吧！
1.阜阳技校烹饪专业介绍
1.专业培养目标:本专业培养拥护党的基本路线，满足现代酒店烹饪一线需求，掌握现代烹饪理论、营养分析和餐饮管理基本知识，具备烹饪技术、营养配餐和酒店管理基本技能，会烹饪、懂营养、教卫生、善管理，具有一定创新研发能力，德智体美全面发展的高素质技能型人才。
2。专业培养规格和要求(一)质量目标:热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本原则。
具有良好的思想素质和爱岗敬业、遵纪守法、团结协作的社会公德。
(二)知识目标:①基础知识目标:具备烹饪与营养专业所需的人文社科、自然科学基础知识，热爱餐饮烹饪，为人阳光，具有良好的职业习惯、职业道德和强烈的现代服务意识。
具有创业精神和良好的职业道德。
②专业基础知识目标:掌握本专业必备的基础知识，包括:烹饪原料知识、原料加工知识、烹饪技术、西餐制作、面点制作技术、食品雕刻与凉菜、烹饪营养、烹饪卫生等基础知识。
③专业知识目标:掌握本专业的专业理论知识，包括:中式烹饪概论、烹饪化学、基本烹饪实务、炊具的应用与管理、中式烹饪发展史、菜肴的装饰与镶嵌、厨房行政管理等专业理论知识。
了解国内外餐饮企业的经营现状和发展趋势，以及本学科的前沿课题和最新研究成果。
(3)能力目标①基础能力目标:具有本专业扎实的基本功和娴熟的烹饪技能，能够综合运用所学知识，分析和解决企业管理中的实际问题；能胜任星级酒店、宾馆的高级专业技术和管理工作；具有较强的现代厨房管理能力。
毕业后通过国家职业技能鉴定，获得中高级厨师职业资格证书。
②职业基础能力目标:具有一定的组织能力、管理能力和语言表达能力，能够胜任高中级厨师职业技能培训的教学工作。
基本掌握一门外语，能够进行一般的烹饪对话，具有较强的语言表达能力和日常事务处理能力。
具备操作和使用计算机的基本知识和技能，能熟练使用计算机进行餐饮成本核算、食品分析和专业管理。
并获得国家计算机二级证书。
③职业能力目标:具有良好的心理素质、生活习惯和审美艺术修养。
具有符合职业要求的容貌、举止和健康的体魄，符合国家大学生体育锻炼标准；适应区域经济特点，掌握主要客源国的饮食偏好和民族宗教禁忌。
根据RD的能力设计营养食谱、药膳食谱、宴会和各种餐食。
3。招生对象和学制。招生对象:全日制普通中学、高中或初三学生。
要求女性身高1.60cm以上，男性身高1.70cm以上，五官端正，身体健康。
学制:三年。
4。就业方向:(1)星级酒店厨师、厨师长、厨师长、行政总厨、餐饮部经理等岗位；
