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酒店管理
培养目标和就业方向:培养具有现代酒店管理理论和专业知识，较强的专业技能和综合素质，能在旅游宾馆、饭店、旅行社等单位从事经营管理和接待服务的高素质应用型人才。
课程及主要实践环节包括:酒店管理概论、酒店前厅与客房服务+实践、餐饮服务与管理+实践、旅游概论、旅行社管理、中外民族风情、旅游企业财务管理、旅游经济学、导游业务、旅游政策法规、导游基础知识、中国旅游地理、旅游心理学、旅游文化、旅游英语、旅游营销、酒店客房管理实践、酒店餐饮服务与管理实践。
