空船员方向
培训目标:
培养国内国际空机组服务与管理，掌握所学专业技能，具有良好的英语应用能力，了解相关民航法律和民航运输流程，为旅客提供优质、安全、快捷空的高素质应用型人才。
导航空服务方向
培训目标:
“航空空教师教官”定向班是我校与中国航空铁路总公司合作打造的精品班，旨在培养“航空空教师教官综合技能+民航、高铁专业知识”相结合的高素质专业教师教官。学生毕业后留在中国航空铁路总公司或合作院校担任航空空教师或军事教官。
民航安全技术管理方向
培训目标:
培养能够适应国内外机场安检工作，掌握民用航空安全技术管理、民用航空安全法律法规等专业基础知识和技能，提高为客户服务和保障民用航空质量，具有较高政治素质、良好职业道德、较强公关协调能力和灵活应变能力的高素质安检应用型人才。
机场地面服务方向
培训目标:
培养机场航站楼各类地面服务和管理人员，具有丰富的文化知识、较高的服务意识和专业素质，精通民航服务理论和基本技能，了解相关民航法律法规和民航运输流程，为旅客提供优质、安全、快捷的地面服务的高素质应用型人才。
高速铁路客运乘务方向
培训目标:
培养具有良好服务意识和礼仪知识，掌握高铁基础知识、动车组客运设施设备、劳动安全知识、动车组劳安管理和动车组列车应急预案的高素质应用型人才，为旅客提供优质、安全、快捷的服务。
导航技术方向
培训目标:
学生在我校读三年中专，参加全国统一高考，到泉州海洋大学读三年。大学毕业后，我们将安排参军。政审、体检合格者，将直入“东海舰队”、“南海舰队”海军士官，享受大学生入伍待遇。他们也可以申请军校转学。
