培养目标:培养具有茶学基础理论，具有茶叶种植、育种、茶叶加工、质量检验等基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、管理和贸易的中等技术应用型专门人才。
课程:食品微生物学、土壤肥料、茶叶机械、茶叶成分与功能化学、茶叶栽培技术、茶叶加工技术、茶树良种选育、茶叶深加工技术、茶叶保鲜与包装等。
德县中等职业学校是一所集职业教育、劳动技能培训、农民工转移培训、教师继续教育、成人教育服务为一体的综合性职业学校。学校成立于1984年，现有教职工207人，其中双师型教师66人。在校学生3218人。学校、篮球场、多媒体教室、实训室等教学设施齐全，图书馆藏书16万册。设有学前教育系、农业医学系、电子电气系、汽车应用维修系5个专业系，共16个专业，与铜仁职业学院共建了药物制剂和护理两个专业。
