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西餐如何搭配

西餐如何搭配

选择西餐攻略了解一下?精致的西餐是仪式和浪漫的象征。但是,糟糕的美式快餐和精致的法式意大利餐的氛围和食物质量也有很大的不同。那么你是怎么选择西餐厅的呢?今天济南欧美西部职业技能培训学校为您分享一份西餐挑选攻略。让我们来了解一下!



济南欧美西餐职业技能培训学校为你分享西餐选择攻略



一、餐厅怎么选?


不建议选择麦当劳、肯德基、德克士、必胜客等快餐店。炸鸡、可乐、汉堡真的不算高级西餐。当你吃西餐,享受氛围的时候,你可以少关注价格,更不要以价格作为衡量一家餐厅好坏的标准。选一家环境优雅,服务周到,菜品新鲜,去过你们两个的西餐厅。



二、西餐怎么点?


大原则:避免油炸食物,警惕热陷阱

薯条、洋葱圈、炸鸡翅等。既不健康也不优雅。沙拉酱、奶油、奶酪、酥皮热量都很高,容易长到腰部周围,不能忽视。用这些食材做的奶油蘑菇汤、奶酪披萨、脆皮面包,基本都是能量弹,为了健康,尽量避免或适度食用。



三、前菜怎么选?


蔬菜沙拉,每人一份,越多越好。首先你要问的是酱的种类,这是热量的关键。尽量使用黑醋,醋汁混合橄榄油,或其他新鲜制备的酱料。如果是用氢化植物油做的沙拉酱或者千岛酱,脂肪含量高,要求分开盛,少量自己拿。



四、主菜怎么选?


烤肉,一个两个,或者分别点肉和鱼虾,把首选的鱼虾调换,其次是鸡肉,最后是瘦猪肉,牛羊肉,拒绝加工肉类。尽量去掉酱汁和油,吃到肉的手掌大小。

这也是判断餐厅好坏的一个标准。好的西餐厅不放太多油,酱料清淡稀,保持食材的原味。也会搭配一些蔬菜或者土豆胡萝卜作为配菜。油乎乎的铁板上,一大块淋上厚厚烤肉酱的油乎乎的肉,往往是廉价的西餐厅。



五、主食怎么选?


忌油腻主食,更不能主食+主食。两个人会先问有没有餐前面包,尤其是意大利餐厅。如果有,可以少点甚至不点披萨、意大利面、薯条、法式面包等主食。土豆沙拉和含有烤土豆的配菜也要少。薄皮披萨的主食比厚皮披萨少。脂肪越少越好。配菜越新鲜越好。



六、甜点、饮品怎么选?


尽量不要点甜品,或者只点一份,吃几口。也可以选择水果代替。

柠檬水、苏打水和苏打水是首选,其次是餐酒。如果还不算太晚,还可以选择美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等只加牛奶的咖啡。推荐摩卡和不加糖浆的热可可。果汁不是健康的好选择,而且含糖量高。至于可乐,就别想了!




看了济南欧美西部职业技能培训学校为你分享的西餐挑选攻略,你都学会了吗?约会、求婚、纪念日,在装修考究的高档西餐厅,点一份精致的西餐,配一杯餐酒,是不是更有情调?想自己学做西餐,就来济南欧美西餐职业技能培训学校报名吧!

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