西南新技工学校创建于1999年，是一所培养高级技能型综合服务人才的技工学校。学校以汽修、烹饪为主，附加学前教育、电子商务等专业。建立“技能+学历”的教学模式。紧跟市场需求，注重培养学生的综合素质和实践能力。
汽车维修:
1。汽车维修专业
学制:2+1
课程内容:汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车电控发动机构造与维修、汽车维修、汽车礼仪等。
2.汽车钣金与涂装
学制:2+1
主要课程:汽车发动机结构、汽车底盘结构、汽车电器结构、钣金技术、汽车涂装技术、汽车车身修理、汽车焊接技术、汽车礼仪等。
3.汽车装饰与美容
学制:2+1
主要课程:汽车发动机结构、汽车底盘结构、汽车电器结构、汽车美容、汽车装饰、汽车车身维修技术、汽车电子设备安装调试、汽车膜技术等。
4.汽车营销
主要课程:汽车发动机结构、汽车底盘结构、汽车营销、汽车销售与管理、汽车保险与理赔、汽车礼仪等。烹饪类:
1。中国烹饪
学制:2+1
主要课程:烹饪入门、原料科学、烹饪工艺、成本核算、就业指导刀工技能、勺子技能、热菜制作要领、食品雕刻、宴会制作等。
2.中西面点
学制:2+1
主要课程:面点理论知识，中西面点基础训练，各种面包、蛋糕、饼干、裱花、饺子、面条、馒头、油条等制作。
3.西式烹饪
学制:2+1
主要课程:糕点知识、西式糕点制作、西式糕点工艺、面包、曲奇蛋糕、布丁制作、西餐制作等。
专业知识。幼儿教育
学制:2+1
主要课程:幼儿教育、心理学、幼儿园活动设计与实践、各种幼儿教学法、声乐、舞蹈、美术、形体、手工等。
2.形象设计
学制:2+1
主要课程:绘制造型效果图、化妆知识、化妆造型、法式造型、服装搭配、护肤技术、美甲技术、洗剪吹技术、脸型的分析判断与矫正等。
3.电子商务
学制:2+1
主要课程:计算机基础、电子商务概论、网络营销实务、应用文写作、营销策划、网页设计、Photoshop、网页标准与网站重构等。
4.电子技术应用
学制:2+1
主要课程:基础电路、数字电子电路、微型计算机原理及应用、单片机原理及应用、自动化控制技术、基础通信技术、电子设计自动化、仪器原理、电气测量技术等。
特别说明:新西南技校也有烹饪、汽修专业的成人短期班。
招生对象中专:初高中毕业生
成人短期班:有社会志向的年轻人。
汽修专业合作单位:上海大众、东风日产、奇瑞、矮子快修等。
烹饪专业合作单位:北京百家大院、上海百宴餐厅、世纪金源酒店等。
