自贡大安职业技术学校是2009年6月经四川省教育厅批准成立的中等职业学校。它位于被誉为“恐龙之乡”、“江姐之乡”的大安区桃花山脚下。是自贡大安区唯一一所公办中等职业学校。学校被评为自贡校风模范学校、四川省高级中学、自贡市文明单位、大安区常规管理示范学校、大安区体育艺术特色学校。学校校风纯正，管理规范，质量优良，办学特色鲜明。
1.学前教育专业:学校开设的现代物流、工程机械、艺术绘画专业是自贡目前唯一一个。美术绘画是为适应新高考改革要求而开设的专业。到2020年，应用型大学将占50%，50%的学生也将来自中等职业学校。学生可以就业，也可以升学。广告和装修行业在现代生活中无处不在，需要大量本专业的技能型人才。
2.中餐烹饪专业:“民以食为天”。学校开设的中餐烹饪与营养膳食专业，以培养“盐菜传人”为己任。自贡市商务局、盐菜协会倾力打造“盐之城、灯之城、食之家”自贡名片定点培训基地。另外与自贡盐菜餐饮培训学校合作取得“盐菜厨师”资格，在家就业。
3.计算机专业:学校开设的计算机应用专业，在计算机、互联网、移动办公如此普及的时代，是普、强、有前途的专业之一。
自贡市大安职业技术学校文化办学理念:“知行合一，学以致用”。以质量创品牌，以改革促发展，以管理求效益。我们倡导与企业紧密合作，以技能就业为导向，以传授知识、培养技能、提高品德为重点，以技能教育、技能就业、技能开发为目标。
办学特色:学校坚持“政府主办、校企合作”的办学模式，努力打造“一专多能、一技多用、终身受益”的“三位一体”办学特色。
管理模式:学校实行准军事化、封闭式管理。“四化”管理模式包括精细化的管理流程、标准化的礼仪、标准化的内务管理、营房化的校园环境。校领导、师生同吃同住，全程跟踪教育、管理、服务，按照学校的常规管理规定和相关“协议”与家长保持联系。
创业计划:学校提倡“五项技能”。那就是我能熟练操作电脑，写一手漂亮的钢笔，说一口流利的普通话，突出一项拔尖的技能，设计一份有价值的商业计划书。
承诺:学校实行订单或推荐的就业模式。学生入学时签订入学就业协议。经过三年的就业跟踪服务指导，毕业时工资不低于当地平均工资水平。
校园环境
