为了减肥,相信很多人都尝试过通过网络减肥。
然而,一种叫做“生酮减肥法”的减肥方法却在近几年迅速流行起来,几乎成了减肥界的扛把子。
不节食每天吃肉也能减肥。
听着很刺激。
减肥之路“漫长而艰难”,这种“生酮减肥法”成了很多想减肥的人的捷径。
真的是这样吗?
25岁的江苏淮安人小张两个月前开始尝试网络名人的生酮饮食。
后来他的右脚出现了肿胀疼痛等症状。
经检查,小张血尿酸达到700多,痛风诊断明确。
医生介绍,正是因为过量食用高嘌呤鱼、虾、红肉,导致小张平时饮水量少,导致尿酸急剧升高,从而引发痛风。
爱美之心人皆有之,但减肥确实需要讲究方式方法。
值得注意的是,诱发痛风并不是生酮饮食的专利。
任何快速减肥的方法都可能诱发痛风。
有的是因为高嘌呤饮食,有的是因为生酮状态下酮体和尿酸对排泄通道的竞争,还有的是因为快速减肥导致痛风石溶解,也会使人感到疼痛,尤其是以前有过痛风的人。
先说一下这件事的起因:可能有些朋友不太了解生酮饮食。
那么,什么是生酮饮食呢?
它是由高比例的脂肪、适量的蛋白质和低比例的碳水化合物组成的膳食结构。
说白了就是尽量不吃主食(少吃甚至完全不吃碳水化合物),一日三餐摄入适量的蛋白质和大量的脂肪,最终达到减肥的目的。
如果你在专业医生和营养师的指导下进行生酮饮食,那么它确实可以帮助你有效控制体重。
因为在我们正常的饮食中,血糖是由碳水化合物转化而来的。
生酮饮食会大大减少我们的碳水化合物摄入和血糖来源。这时体内大量的脂肪会被分解提供能量,然后脂肪被燃烧掉。
其实生酮饮食最初是用来治疗儿童顽固性癫痫的,已经有200年的历史了。最近几十年,它被用来减肥。
然而,生酮饮食在营养学领域仍有争议。
根据发表在瑞士期刊《营养学前沿》上的一篇文章,生酮饮食可能会对健康造成长期损害。
"典型的生酮饮食是导致疾病的灾难."
研究人员表示,目前对生酮饮食缺乏长期、大规模的研究,生酮饮食的长期安全性数据不足。
根据现有的证据,对大多数人来说,它弊大于利。
的确,有些人在遵循生酮饮食后体重减轻了,但许多人在生酮饮食后出现了各种副作用。
常见症状包括疲劳、便秘等。,这也导致生酮饮食难以坚持。
生酮饮食的风险
营养不良
拒绝碳水化合物食物意味着你的食物种类会相对单一,一些维生素、纤维素等的摄入。会大大降低,容易导致饮食不均衡、微量营养素缺乏等风险。
酮酸中毒
酮体在血液中过量积聚会引起酮症酸中毒,出现恶心呕吐、呼吸中有烂苹果味、脱水、休克、头痛,甚至昏迷、脑缺氧等症状。
许多知名期刊报道,健康人因生酮饮食或低碳水化合物饮食而患酮症酸中毒。
肠道损伤
生酮饮食的纤维含量低,不利于肠道功能的健康。如果肠道不健康,就会影响我们的健康。
心血管病
生酮饮食中脂肪比例过高,会导致饱和脂肪酸摄入过多,增加心血管疾病风险。
那么从中医的角度,如何看待生酮饮食?
《黄帝内经》曾提出:“五谷滋养,五果帮助,五畜受益,五菜充盈,气味合而取之,以补精气”。
也就是说,五谷是可以养活人的主食,五果相对五谷来说,对人体处于辅助地位。
加点肉,可以“锦上添花”,补充粮食主食营养的不足。
多吃蔬菜,蔬菜可以化精为气,散精,从而调理气机,使我们排便通畅。
简而言之,就是要调和五谷、五果、五畜、五菜的气味,以补精气。
而且“谷中蔬果尽食,不作则伤义”。
水果蔬菜,刚够吃,要有节制。
但是生酮饮食需要大量的脂肪,高脂肪饮食会对身体造成巨大的负担。
脂肪饮食会导致气血过多,多余的部分会变成油膏,使人肥胖;还会影响脾胃运化功能。
由此可见,中医一直讲究饮食均衡,不提倡生酮饮食。
总之,建议大家要听医生的话,在专业的指导下正确减肥。
“生酮饮食”,再风,也不一定适合你。可以分阶段使用,但不能长期使用。



