在中国，牙医与人口的比例是1 ∶ 4万，而国际公认的合适比例应该是1∶2000。目前，中国约有25000名牙医，但与此同时，还有25亿颗龋齿有待填补，6亿颗错位有待矫正，10亿名牙周病患者有待治疗。在上海口腔医学中心，牙齿畸形矫正至少要排队一年。显然，我国的牙医数量远远不能满足患者的需求。
但同时也要看到，我国农村地区的口腔患者比例较高，而农村地区几乎没有口腔治疗条件，绝大多数的口腔毕业生都希望留在条件好的大城市，这就导致了口腔毕业生就业难的虚假饱和现象。即使在大城市的大医院，口腔科的医生需求也比其他科室更有限。治疗椅除了有较高的学历、研究能力和过硬的技术外，也在一定程度上影响了口腔医生的数量。所以不是每个毕业生都能在大医院就业。但口腔医学专业的毕业生，只要对工作单位和条件要求不太高，就业一般不是问题。特别是我们国家的地县级医院或者口腔机构，城市社区医院等。非常需要牙医；口腔医生也可以独立作战，成立私人诊所。这样更容易在行业竞争中取得有利地位。在为患者提供医疗服务的同时，也可以获得丰厚的回报。同时，大量体检机构也需要牙医。
教育部阳光高考信息平台最新统计，口腔医学就业率在85%-90%之间；毕业人数约9000-10000人。
从近几年毕业生的就业去向可以看出，口腔医学专业毕业生的就业选择也可以多元化。可用于综合医院口腔科、城市社区医疗服务中心、民营口腔诊所、农村乡镇卫生院、基层口腔医院、口腔保健机构的临床医疗工作；在美容机构从事相关的面部美容、美容，如正畸、烤瓷修复、超声波洁牙、冷光美白等；在相关医学院校和科研院所从事与医学教育、科学研究和临床实践相关的工作；也可以选择口腔医学相关的职业，如口腔医疗器械或口腔护理产品的设计、生产和营销。
