教育部最新公布的统计数据显示，全国麻醉学专业毕业生人数在4000-4500人之间。男女比例为60%，男性为40%。2015年就业率在75%-80%之间。
据中华医学会麻醉学分会白雪介绍，麻醉学毕业生将通过国家住院医师规范化培训，进入各级医院麻醉科，成为麻醉医师。因为国内有些医院独立设置了急诊科、重症监护室、疼痛科，麻醉科毕业的本科生有的被急诊科、重症监护室或疼痛科录用，成为急诊科医生、重症监护室医生或疼痛科医生。当然也有同学毕业后没有进入医疗服务领域，可以选择考国家公务员或者进公司。
都说“外科医生治病，麻醉师救命”，现在“救命医生”的人才缺口很大。2014年的一项大规模调查显示，我国现有麻醉医师75233人，其中约40%来自麻醉学本科。我国每万人拥有0.5名麻醉医生，而美国每万人拥有2.5名麻醉医生，英国为2.8名。按照欧美的比例，中国至少要配备30万名麻醉医生。从数量上看，我国麻醉医师仅为“标准配置”的五分之一。
另一个数据是，去年中国麻醉医生实施手术2700多万例(不包括手术室外麻醉)。这一年全世界做了2.5亿例手术，在中国只占1/10左右。中国人口是世界人口的1/5，这说明未来中国的手术数量会大大增加，届时麻醉医生的缺口会更大。所以从以上数据来看，麻醉专业的就业前景是乐观的。
是否并入临床医学引热议麻醉医生需要和各个科室配合，更像一个全科医生。而且现代人对医疗舒适度的要求越来越高，麻醉科需要呼唤更高水平的麻醉医生。今年年初，有专家建议将麻醉学纳入临床医学进行招生，让麻醉医师从临床科毕业，掌握全面的临床医学知识后，再进入麻醉专业。这一观点引起了社会的热议。
上世纪80年代，鉴于当时中国的实际情况，麻醉医师的从业者多为护士、卫校毕业的医学博士等。30多年来，我国麻醉医师队伍建设日趋成熟，应考虑与国际人才培养保持同步。有专家认为，目前麻醉专业的培养模式存在一些弊端。主要表现为部分麻醉学专业学生可能重视麻醉学的学习，而忽视公共临床医学课程的学习，导致临床医学知识不足，可能对其未来发展产生负面影响。
虽然各界讨论激烈，但主要焦点是麻醉学应继续独立培养还是融入临床医学，尚无定论。据了解，2016年有麻醉学招生计划的医学院校没有明显变化，教育部也没有发布相关文件或调整专业设置。
白雪认为:“高校麻醉学教育改革不宜操之过急，应逐步完成过渡。但是，无论是医学院校继续开设麻醉学专业，还是将麻醉学专业并入临床医学专业，都有一个问题必须引起重视，即在临床医学专业开设麻醉学专业的课程，即对学生进行麻醉学基础教育，使临床医学生毕业后能与麻醉医师规范化培训相衔接，培养合格的麻醉医师。”
