酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店管理基础理论。这个专业侧重于服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店前台、餐厅、客房的技能培训。
主要学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践教学环节:酒店岗位职能服务与管理实践。
主要实验:酒店管理信息软件实验、酒店服务管理综合实验。
酒店管理专业前景怎么样1.酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内始终供不应求。在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求，因此酒店管理专业就业前景一片光明。
2.酒店业一直是职场中被忽视的“宝藏”。在职业规划意识第一的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长和学生的关注。
