工艺美术专业主要需要学习:中外工艺美术通史、中外工艺美术通史、基础绘画、美学、专业写作、中国文化史、中国传统摆件、传统漆器研究、立体构成与色彩构成。有的高校按照以下专业方向培养:陶瓷艺术、玉雕。
在职业教育的发展过程中，许多职业学校积极开设服装、会计、市场营销、电子、机电、数控等专业。根据市场需求、地域特点、就业渠道。
工艺美术专业也在这一波发展浪潮中脱颖而出，为社会培养了大批具有一定应用和操作能力的专业人才，为社会需求提供了保障。然而，目前职业学校的许多工艺美术专业与人才培养和就业的关系严重脱节，不容乐观。
很多培养出来的专业人才没有找到合适的就业单位，招生人数也在逐年减少。有些中职学校因为学生就业难，干脆把工艺美术专业改成高考班。
工艺美术专业就业方向工艺美术专业的毕业生可以在广告公司、设计公司的平面设计部门做平面设计师；电视台、报纸、杂志、大型网站等媒体单位平面设计部美术编辑；从事设计策划、设计制作、营销、工艺品配色等工作。在商场、印刷行业、影楼、房地产行业等单位。
