动物遗传育种、动物繁殖、动物营养和饲料科学。主要课程:动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料科学、生物统计学、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑、畜牧生产系统等。
动物科学是21世纪生命科学中最具挑战性和发展前景的领域之一，所以动物科学专业的就业前景还是比较好的。学生毕业后可从事动物科学相关的企业经营、行政管理、产品开发和管理，以及动物生物技术、饲料营养等方面的科研、教学和产品开发工作。
毕业生可在各级农牧业管理部门从事管理工作；各级学校和研究部门从事教学或科学研究；饲料企业从事饲料营销和技术服务；养鸡场、养猪场、养牛场等畜牧单位从事生产管理和技术工作；冷冻精液站、配种站、胚胎移植中心从事技术推广服务；
动物园、濒危动物研究所等。从事野生动物和观赏动物的饲养管理等研究工作；草原和草业公司从事相关研究、生产和经营；医学院校和动物研究部门从事实验动物的开发和医学实验动物模型的研究；公安部门和警犬队从事军犬、警犬的训练和饲养管理；赛马场和马术队从事竞技用马的饲养和管理。
