园艺作物在我们的生活中随处可见:节日里广场上的鲜花，街道上整齐的树木，房间里美化环境的绿植，节日里人们互赠的蔬菜、水果、盆栽……都来自于园丁。园丁用这种独特的艺术来美化我们的生活，创造世界。
在高校本科专业目录中，园艺学是农学中的植物生产类专业。园艺是一门教人们如何培育和繁殖果树、蔬菜、花卉和观赏树木的技术。中国农业大学农学与生物技术学院副院长刘庆昌说，“园艺学和农学的区别在于，农学研究大田作物的理论、新品种、栽培和耕作制度，而园艺学研究果树、蔬菜、花卉的新品种和耕作制度的理论、栽培和培育。”
园艺学的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同，各个学校开设的课程也有所不同，其中核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等等。园艺学基础课涉及的化学课程比较多，对化学感兴趣的学生在学习上会有优势。
本专业主要培养从事园艺作物生产、栽培、育种、经营与管理，以及园林绿化设计与施工的高级科技人才。
园艺和园林区别在哪里？由于园艺和园艺的名称相近，考生很容易将两者混淆。以前有考生在填志愿的时候想做景观设计，但是填了园艺专业。入学后发现两个专业的培养方向完全不同。
虽然只有一字之差，但却是两个截然不同的专业。两者的主要区别在于:园林侧重于景观设计和绿化，园艺侧重于植物养护和栽培。
北京林业大学招生办主任穆林说:“我们园艺专业培养的是园丁，他们的工作主要是生产、培育和销售观赏植物。”风景园林是培养景观设计师的专业，主要学习景观绿地规划设计的知识，利用植物营造宜人的绿色空房间和优美的环境。可见园艺和风景园林还是有很大区别的。
就业率较稳 但薪资不高园艺有悠久的历史。中国古代就有温室种植名贵花卉果树的记载。随着时代的变迁，园艺产业不断发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域。园艺产品也成为改善人类食物营养、美化和净化生活环境的必需品。与其他农业产业相比，园艺产业具有劳动和技术密集型的特点。园艺行业就业率和毕业生数量都比较稳定，理科专业女生比例也比较大。
阳光高考平台数据显示，园艺专业本科就业率连续三年在75%-90%之间，是就业率稳定的专业。2017年全国高考文理科录取比例:文科3%；理科占94%；综合文理为3%。2017年全国高校毕业生人数为8000-9000人，毕业生性别比例为男性37%，女性63%。
然而，与国外园艺产业相比，我国园艺产业链还不够成熟，毕业生将面临就业面相对狭窄、待遇较低的问题。历年就业情况显示，园艺是本科专业中薪资较低的专业之一。但是，随着环保、绿化的理念深入人心，鲜花、绿植、有机蔬菜等。已经逐渐融入人们的生活，成为人们生活的重要组成部分。园艺产业未来的发展前景依然值得期待。
主要就业领域园艺同行大多位于城市边缘，刚开始会比较辛苦，工资也不高。如果毕业生能踏踏实实从基层做起，学到真本事，以后还是会有更多的花坛、苗圃、果园或者园艺公司的承包人。园艺专业毕业生就业主要有以下几个方向:
1.园艺作物生产企业，包括种子、苗木、切花、盆花生产企业和苗木公司等。主要从事园艺作物的繁殖和栽培。
2.园艺作物物流公司，包括花卉代理商、运输和销售企业等。
3.园艺作物应用公司，包括景观设计和工程公司。主要从事园艺作物美化、绿化工程建设和苗木养护。
4.国家机关和事业单位，包括中央和地方林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等。
5.园艺作物研究所，包括农业和林业科学的大学和研究所。
110余所院校可选择目前全国有110多所本科院校开设园艺专业，北京有三所院校开设园艺专业:中国农业大学、北京林业大学、北京农学院。三本院校都是本科第一批招生，北京农学院这个专业是本科第二批招生。此外，各省农林院校也开设该专业，如沈阳农业大学、南京农业大学等。
开设园艺专业的农林院校之间有一些差异。比如北京林业大学的园艺专业是观赏园艺，侧重于园林植物的研究；华中农业大学园艺专业以果树为主；中国农业大学园艺专业以蔬菜和果树为主；有的学校四面八方都有涉及，比如南京农业大学，青岛农业大学。所以在填报志愿时要考虑这一点，明确所报院校的具体专业培养情况。
身体要求要看清这里要提醒考生家长的是，园艺专业对考生的身体条件还是有要求的。
根据《高等学校招生体检指导意见》，如果考生患有轻度色觉异常，不能录取的专业包括园艺。如北京农学院2018年招生章程明确规定:“色盲、色弱考生限报考生物技术、生物工程、应用化学、农学、种子科学与工程、园艺、植物保护、农业资源与环境、动物科学、动物医学、风景园林、林学、食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、酿造工程、食品。
考生在填报志愿时，一定要看清学校对身体条件的要求，确定自己的位置，根据实际情况选择与自己分数和批次相匹配的院校。
推荐院校| 4.5 | 海南大学4.7 | 浙江农林大学4.7 | 中南林业科技大学4.7 | 西南林业大学4.4 | 西北AF大学4.4 | 华中农业大学4.5 | 河南农业大学4.3 | 湖南农业大学4.7 | 山东农业大学4.8 |
