“这3行短枝苹果是陈教授的‘孩子’。那边，还有青岛农业大学的，西北农林大学的……”7月1日，烈日当空，70多岁的王恩琪腰杆笔直，笑容满面，“教授们的苹果新品种放在我这儿，我就‘当保姆’给他们看着。”
王恩琪，这位地地道道的农民，给苹果树“当保姆”40多年，带富200多位果农，帮大专院校、科研院所孵化新品种20多个，还自己选育出两个。
7月1日，王恩琪在果园为记者讲解苹果“短枝”的好处。
喜欢苹果
为当地果农提供服务
王恩琪，龙口市诸由观镇冷王村人，出生于1947年，打小就经常钻到生产队的果园，跟着大人剪枝。“我就是喜欢苹果。”王恩琪说。
20世纪70年代末，一个偶然的机会，王恩琪作为当地农业生产资料公司农药化肥技术员到莱阳农学院（青岛农业大学前身）培训了半年，再回到当地为果农提供服务，更加得心应手。万元户、10万元户，果农在他的帮助下收入不断突破。
1983年，王恩琪干脆自己承包了37亩果园，并且合同一签就是15年。
自己的果园，自己说了算。在他的果园里，不断刷新当地果农赚钱的记录，20世纪90年代，“最多的时候，一年挣了36万元。”
1996年，王恩琪辞去技术员的工作，又包了200亩苹果园。
“那时候，就非常想在苹果方面有所成就。”他注册了龙口市果树研究所，自任所长，开始了对苹果的进一步研究。
王恩琪在陕西子长县为当地技术员示范龙富短枝疏果方法。（受访者提供）
自任所长
认识大批科研人员
“所长”这个身份，给王恩琪带来诸多好处。
“当时，好多人不知道这个研究所是民间组织，开会老通知我。”忙着种苹果的王恩琪不为其烦，反而乐在其中。
山东农业大学的束怀瑞、烟台农科院的姜忠武、青岛农业大学的戴洪义、山东省果树研究所的王金政……一大批果树专家进入王恩琪的“朋友圈”。专家、教授们到果园参观、指导、考察，发现王恩琪这个“老行家”不仅会种苹果，还有科研的头脑、可靠的人品。
从2000年左右，专家教授纷纷把自己苹果品种的选育、区域试验，安排到他的果园。
国家苹果产业技术体系岗位科学家、山东省果树研究所二级研究员王金政（右）和王恩琪一起探讨化学疏花的效果。（受访者提供）
山东农业大学教授陈学森（右），到园区指导龙富短枝苹果的配套栽培模式。（受访者提供）
“每个新品种选育，都花费了不少心血，就像教授们的‘孩子’。”王恩琪说，“我哪一个都得用心看护。”浇水、打药、疏花……专家说什么节点做什么事，他都一丝不苟执行。
“各人都看着自己的孩子好，我从来不再这家面前，说别家的好坏。”王恩琪说，为了科研人员的利益，他也不从在实验品种上挂牌子。
一条龙果树专业合作社。（受访者提供）
“当保姆”，让王恩琪接触到不少好品种，也让他依靠苹果闯市场的能力更强。2004年，他牵头注册成立一条龙果树专业合作社，给果农提供产供销一条龙服务，带动当地及周边乡镇200多果农增收致富。
选育品种
分享给更多果农
现在，王恩琪的果园发展到500多亩，品种有上百个，其中帮科研院所搞实验的品种有50多个 ，还有七八个正在选育的尚未命名。这些年来，他的果园，帮助大专院校、科研院所孵化新品种20多个，做区域实验的品种无计其数。
因为对苹果的喜爱，再加上专家熏陶，王恩琪的育种水平也不断提高。
10多年间，王恩琪自己选育出“龙奇红”“龙富一号” 两个红富士芽变品种，并且通过了省级鉴定。
龙富短枝苹果第二年便可以在树干挂果。（受访者提供）
“我当保姆，一是因为喜欢苹果，二是想从中选个‘好孩子’。” 王恩琪说。
2012年，“当保姆”40多年的王恩琪，终于遇到了一个“好孩子”——山东农业大学教授陈学森选育的龙富短枝苹果。“这个品种，没有大小年，易成花，着色均匀。”王恩琪说。
“你这‘孩子’有出息，我给你育苗行不行？” 品种鉴定通过当天，王恩琪得到陈学森的肯定回答，很快注册成立了烟台龙富果树苗木繁育有限责任公司，着手推广。
龙富短枝苹果，第五年进入盛果期。（受访者提供）
“只要是好品种，大家早晚会认识到。” 种果树多年，王恩琪知道，推广新品种，最需要的是耐心。虽然成立了苗木繁育公司，他依然以种苹果为主。随着市场认可度的提高，龙富短枝苹果苗销量逐渐加大，王恩琪年育苗量增加到40多万株，仍供不应求。
年逾古稀，王恩琪每天仍然忙得脚不沾地。和苹果打交道大半辈子，他希望，“能有懂专业的年轻人，接我这一摊儿。”
王恩琪在陕西榆林，为当地果农讲解龙富短枝苹果修剪方法。（受访者提供）
大众报业·农村大众记者 魏新美
