11月4日，由辽宁省教育厅主办的2021年第四届辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛决赛在沈阳农业大学成功举办。沈阳化工大学学生的参赛项目荣获一等奖3项、二等奖2项和三等奖10项；该校荣获优秀组织单位；张卉老师荣获优秀组织个人；雷晓燕、张卉和佟建老师荣获优秀指导教师。
本届大赛旨在引导参赛选手紧密结合国家发展战略、深入探究消费者需求、顺应市场发展趋势，在产品新品种、新配方、新资源、新包装等方面进行探索。大赛吸引了省内20余所高校千余名选手的460余项作品参赛，经过各校的初赛和专家评审，共有120个项目晋级决赛。沈阳化工大学由来自制药与生物工程学院、人文与艺术学院、机械与动力工程学院十余个专业学生的25个项目进入省赛复赛。经过各组指导教师的悉心指导、同学们的认真准备，以及省赛带队张卉老师赛前的比赛答辩技巧和注意事项辅导，学校晋级项目均获佳绩。其中汪雨欣、辛美子、夏飞龙同学的作品《果蔬玻尿酸棉花糖》和陈辛雨、周林燕、付然同学的作品《低卡低糖酸奶》，以及贺彩儿同学的作品《八王寺汽水》荣获一等奖，周婷婷、陈思瑶、杨柳同学的作品《苦荞麦代餐欧包》和张婷、张欣茹同学的作品《麻酱辣条》荣获二等奖，其他20个作品荣获省三等奖和优秀奖。
据了解，本次大赛活跃了大学生的课外文化生活，激发大学生的专业学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，推动普通高等学校人才培养模式和实践教学改革，为优秀人才脱颖而出创造良好的平台。学校将不断引导和激励大学生树立脚踏实地、刻苦钻研、积极创新、勇攀高峰、甘于奉献的创新创业精神，投身到创新创业实践中，将自身价值同社会价值相结合，更好的服务社会、回馈社会。（通讯员：沈阳化工大学田甜）
