近日，湖北技术交易所在江汉大学组织召开科技成果评价专家论证会，对光电材料与技术学院胡思泉教授课题组与武汉华甜生物科技有限公司共同完成的“纽甜新型生产技术及其产品应用开发”项目进行成果鉴定。经专家组严格评审，该项目成果整体技术被认定达到国际先进水平！
鉴定专家组由武汉理工大学郑化教授、武汉轻工大学宋光森教授、湖北工业大学张高文教授、中南民族大学张道洪教授、长江大学颜学敏教授组成。会上，武汉华甜生物科技有限公司谢新春总经理作成果工作报告，胡思泉教授作技术报告。
本课题组在国内首次以自有知识产权技术合成了高端甜味剂纽甜，并设计了一种安全防潮的纽甜盛装容器，解决了纽甜高吸湿性的问题；开发了可替代蔗糖的系列含纽甜食品、饮料复合甜味剂及系列含纽甜的动物饲料复合矫味剂。
目前，该成果已经在食品、药品及饲料等行业得到了广泛应用，解决了我国高端甜味剂产品长期以来依赖进口、受制于国外企业的难题。近3年来，成果为国内外相关企业提供新型高端甜味剂新增产值24.6亿元，为相关企业降低生产成本21.6亿元；累计为国家替代白砂糖约400万吨，相当于新增400万亩的甘蔗良田，产生了良好的经济效益与社会生态环境效益。
江汉大学胡思泉教授，作为材料科学与工程学科负责人、双一流建设专家咨询委员会副主任，他主要研究耐热及阻燃特种材料、光电功能材料、健康高甜度食材及应用。近年来，胡思泉在国内外共发表论文90多篇，获国家发明专利9项、实用新型专利15项，获得湖北省人民政府颁发的科技进步三等奖3项、湖北省人民政府颁发的教学成果三等奖2项等荣誉。今年11月，胡思泉教授领衔、与武汉华甜生物科技有限公司合作建立的省级“院士专家工作站”获得鄂州市专项经费表彰奖励。
关注“江汉大学招就处”头条号，获取更多精彩资讯！
本文素材来源：江汉大学官网、武汉市华甜生物科技有限公司官网、江汉大学光电材料与技术学院官网、江汉大学信息公开网
