C语言中,数据结构和数据类型是不是同一个概念（就是两种是不是同一种定义都可以）.

不是一个概念。
数据类型,比如说整型(int),浮点数(float),布尔型(boolean),字符(char),字符串(string)这些叫做不同的数据类型。当然你也可以定义自定义数据类型。
而数据结构是合理按照一定的逻辑组织使得数据间存在着某种联系,这种联系使得数据结构能为某种算法提供服务,优化算法的时间复杂度等。