没签劳动合同员工可以怎样占老板便宜

从第二个月开始可以主张用人单位支付双倍工资。这是法律的规定不过，但是法释讲究证据，未了维护自己的权益，最好还是签订劳动合同

发函解除劳动合同，要求双倍工资

协商不成搜集证据申请仲裁维权。