蛋白质是构成什么和什么结构的重要物质,称为结构蛋白?

蛋白质的功能 构成细胞和生物体（结构）的重要物质,称为（结构蛋白） 对细胞内的化学反应有（催化作用）如（酶）
具有（运输）的功能,如（血红蛋白）
起（信息）传递作用,能够（调节）机体的生命活动,如（胰岛素）