要一票通身份证复印件签名，食品监督管理局说不能追溯了，我也不知道有时间限制，我也不知道怎么办

我是批发蔬菜的商户，5月10号查红尖椒，6月9号查出药物残留，他让卖家的资料，我提供了营业执照复印件微信记录，产地证明复印件，食品监督局说不行，要一票通身份证复印件签名，营业执照签名，我提供全资料7日22号我送过去，食品监督管理局说不能追溯了，我也不知道有时间限制，要罚款1万元，我也不知道怎么办？请你给个建议