闽西八大干

“闽西八大干”，即：福州的沙县小吃、南平的光饼夹肉；龙岩的石牛土笋冻（又称豆腐丸）和漳州面线糊等

八大干：永定土楼、南靖和平古城、上杭天心岩、武夷山九曲溪漂流

福建、闽西地区。八大干是指“茶干（即红菇），肉丝笋（也叫玉兰片或竹荪，一种美味的野菜）”，“豆腐干，香菇，海蛎干（又称海鲜菇类，有淡咸两种口感，其中以清淡为好），虾米干，金瓜条，鱼丸和蛏蛄干（就是蛤蜊干）”等8款特色小吃！相传在上世纪五十年代前后开

闽西八大干指的是：上杭县（旧称长汀）“十里洋，三百六十行”

问题太刁钻了，不懂了！

闽西八大干指的是：土面条，油茶面（又叫米粉）、芋子饭、肉汤面线，扁食、炸醋肉和鱼生等