通过植物体表面蒸发水分的过程,称为蒸腾.请问这句话为什么不对?

蒸发只发生在液体表面的汽化过程。蒸发在任何温度下都能发生。水由液态或固态转变成汽态,逸入大气中的过程称为蒸发。
蒸腾是指植物的叶片上有很多气孔,这些气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是散失体内水分的“门户”。水分以气体状态从体内散发到体外的过程为蒸腾。
所以在植物表面蒸发水分的过程,不叫蒸腾。
两个的概念不同,蒸发是物理概念,蒸腾是生物概念。