到现在快五个月了没有签订劳动合同，我想要回自己的工资应该怎么做，能不能要求工资的双倍补偿

本人应聘到一家建筑公司上班，到现在快五个月了没有签订劳动合同，当时口头约定的包月工资12000足月即发，约定每个月三天带薪休假，因扬尘治理或任何不可抗拒因素导致的停工停产不扣工资！3月7号-4月7号应发12000，实发8000，4月7号-5月7号应发12000实发8000，5月7号-6月7号全额发放，6月7号至今还未发放工资！口头约定的时候没有录音！请问如果我想要回自己的工资应该怎么做，能不能要求工资的双倍补偿？谢谢！