我支付所用费用及工资，其他均由工人负责，被断定为一级伤残，我应该承担什么责任，难道要全权承担吗

可以要求用人单位赔偿。如果用人单位有帮员工购买参加工伤保险，那么赔付就由工伤保险基金和用人单位按规定支付。如果用人单位没有参保的话，就要由用人单位负责支付全部工伤赔偿。工伤认定与用人单位是否有过错无关 。