再者就是没有和我签订劳动合同，能不能把我的工资要回来，能不能去劳动仲裁局申请劳动仲裁

我在丰南区的一个小区做保安工作，2021年2月28日至同年4月5日，按照工资标准是3000元每月，至今还没有开工资，一拖再拖（有部分和经理的通话录音）。再者就是没有和我签订劳动合同，想咨询一下律师我能不能把我的工资要回来，还有能不能去劳动仲裁局申请劳动仲裁。