用工单位没给我签合同，工资还不给，我去劳动仲裁，但是用工单位不按照当时我们说好的工资给怎么办

劳动仲裁他是看证据的，如果当时他答应给你的工资，你有录音证据，那这个是可以的，但是你没有证据的话，那就没办法了。

你主张工资是多少，应该提供证据，否则无法认定你的月薪

讨薪属于劳动争议，当劳动争议发生后，当事人与用人单位进行协商，也可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。