工人工资发完了，包工头利润怎么要

你好，依据我国劳动争议调解仲裁法的规定，包工头以各种理由不发工资的，农民工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁维护自己的合法利益。

你好，我是劳动纠纷律师，很高兴为你服务。可以直接索要也可以起诉索要。