大麦是麦子吗超市里的名叫麦子的东西是大麦吗

大麦不是麦子,
　　麦子和大麦都是谷类的!不同的是大麦只要是制酒用的,而麦子是用来做面粉的,稻子就是我们吃的大米!
　　大麦具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见於世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。
　　麦子 单子叶植物,禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空,有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”,小穗两侧扁平,有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等
　　稻子禾本科,属须根系,不定根发达,穗为圆锥花序,自花授粉。一年生栽培谷物。秆直立,高30～100厘米。叶二列互生,线状披针形,叶舌膜质,2裂。圆锥花序疏松；小穗长圆形,两侧压扁,含3朵小花,颖极退化,仅留痕迹,顶端小花两性,外稃舟形,有芒；雄蕊6；退化2花仅留外稃位于两性花之下,常误认作颖片。颖果。原产亚洲热带。是世界主要粮食作物之一。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4,而产量则占一半以上。栽培历史已有6000～7000年。为重要粮食作物；除食用颖果外,可制淀粉、酿酒、制醋,米糠可制糖、榨油、提取糠醛,供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料,谷芽和稻根可供药用。