与工地没有签定劳务合同，致右脚右侧脚跟骨折

我在珠江路建筑工地(小区名，巨龙港，)与工地没有签定劳务合同，在装修电梯间吊顶过程中摔份，致右脚右侧脚跟骨折。进入工地第二天问老板应给我们买保险，老板没有回答，说签劳务合同，他说你们又不是长期工，也就没有签，之后就出现摔伤。請问，我们这种伤是否能工伤并且属于论签定几级？