公司扣押工资，我可以单方面解除劳动关系吗

公司扣押工资，用工资抵扣未回款的货款，我这边追回5000块，未及时给回公司，被公司发现后，已给回公司。后公司单方面变相调岗（15年我应聘、入职的是业务，做到今年），要调我去工厂做生产工。我可以单方面解除劳动关系吗？可以叫公司给回扣押的工资，获得赔偿金吗？公司入职签了合同有1、2年，后没签合同、社保也是才买了最近的9个月的、工资条写着扣税了，但查不到我缴税的记录。