蒸发结晶时,待水分全部蒸干后在移走酒精灯,为什么不对

水分全部蒸干,是在给固体加热,固体会受热不均向外迸溅,所以在蒸发出现大量固体就停止加热,利用余热将剩余的水分蒸干。