发生纠纷，事先只说好了工资，没说什么如果质量不过关不给钱这种话，但现在就因为质量不给不给钱

您好。如果是因为质量问题可以与对方协商从新确定质量标准后进行改进以达到质量要求后要求对方支付工钱。

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。