酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应

果糖是酮,但是是多羟基酮。一般的酮是不能被银氨溶液氧化的,但因为果糖分子内有很多羟基,所以影响了羰基的性质,使它可以发生银镜反应。其实有很多官能团相互影响的特例,你记住就行了。