我们常见的食用菌有那些?

中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,少数属于子囊菌亚门。常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇、平菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等食用菌