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馒头是北方人的主食。在南方很少有吃馒头的习惯,更没用过蒸箱蒸馒头,所以我就写一篇经验与大家分享一下: 首先要注意面粉和酵母发酵时间不能太长,这样容易导致死皮或者起泡沫,而且如果发好了可以直接放入锅里加热,但如果没发开始做,也会造成粘连等现象其次需要注重
最新回答共有4条回答
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2026-04-04 21:08:01朴实的寒风
回复馒头是北方人的主食。在南方很少有吃馒头的习惯,更没用过蒸箱蒸馒头,所以我就写一篇经验与大家分享一下: 首先要注意面粉和酵母发酵时间不能太长,这样容易导致死皮或者起泡沫,而且如果发好了可以直接放入锅里加热,但如果没发开始做,也会造成粘连等现象其次需要注重
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2026-04-04 21:08:01执着的裙子
回复馒头,一般都需要发酵。所以蒸好的馒头有两个关键点: 1、水分适宜 2。二次醒发 我们来看下面这个方子 做法也是非常简单
我也得学习下,不然不知道咋回答了!
这个问题很多人都想了解,今天我来分享一下吧 馒头、食用碱面粉适量
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2026-04-04 21:08:01朴素的帽子
回复首先要看你用什么牌子的蒸箱,如果是家庭使用可以选择一款电脑控温的即热型
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