开个水果店,水果怎么保鲜勒?用什么方法比较经济

开个水果店,水果怎么保鲜勒?用什么方法比较经济开个水果店,当天不可能把进的货当天都卖完的吧.那么,水果怎么保鲜勒?用什么方法比较经济又适用呢?听别人说可以用保鲜剂,怎么用?一般能保鲜多久?请知道的帮我一下,另外,诸位知道水果一般都是在哪里批发的吗?店面是那种中小型的,是不是直接到广州市的江南市场批发?还是需要在其它的地方?