我们公司有一个员工之前在公司交社保，这样公司用不用和他签个协议呢

你好你好，我们公司有一个员工之前在公司交社保，后来别人用他的残疾证后就不用公司给交社保了，这样公司用不用和他签个协议呢？ 这份协议应该怎么签？谢谢您