窝窝头的做法

窝头是一道著名的东北菜，属于典型的粗粮食品。用玉米面制皮子、白面和好发酵后做成的特点：色泽洁白、柔软细腻、口感暄腾、越嚼有味；吃起来香甜可口，回味无穷 原料配方:主料：

窝头又称大馍、饽饽，北方人叫饼子。是老百姓的主食之一，也是民间最常见的早餐制作。有时候在节假日里面做出来当做礼品送给亲朋好友都非常不错哦！下面我就介绍几种简单而且美味可口的小吃吧~白糖适量豆油少许

窝头的制作方法：材料1、主料：面粉500克，鸡蛋一个。做馅用猪板油75克（实耗约40克）；水发木耳15克，冬笋25克，黄瓜50克，葱末20克，姜未10克，盐6克，味精3克，麻酱5克，白糖5克，豆瓣辣椒30粒，干淀粉60克，素汤适量。特点是皮薄陷多，鲜香爽脆。操作关键

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

窝头做法一 原料：玉米面、白面各250克，小麦面粉500克。调料：牛奶1瓶(约150毫升)，色拉油适量。制作方法： ①将发好的酵种用温水化开与牛奶混合后放糖和成软硬度适中的面团。②将面团分别揉匀搓长条下剂子按扁擀薄待用。③锅内添清水至淹没馒头即可加盖烧熟捞