公司还没上保险问人事说三十天内上保险这样公司就少给我缴纳一个月保险是不是我可以找公司要补偿呢

一般用人单位应当自用工之日起30日内为其职工申请办理社会保险登记并申报缴纳社会保险费。如用人单位未缴纳，您可要求其补缴

如果是因为社保引起其他问题，则仲裁委会受理。比如说因为单位没有购买社保而辞职，这个时候可以主张经济补偿的，这个时候你申请经济补偿仲裁委就会受理。