My father's favorite food ( ) rice,chicken and beer .be 动词填i

是is,因为主要是修饰food这个词,而food是不可数名词。
举例说明：
My favorite films are comedies and action films。My favorite food is vegetables and beef。
需要明白语法上的就近/就远原则都是所谓的主（语）谓（语）一致原则,并不是谓语表语一致原则。第一句中的“电影”为film是可数名词,根据后面的“喜剧和动作片”,所以最好用复数films,因此谓语动词也用are；第二句的主语food是不可数名词,所以谓语动词也用单数is